It's my melodyいつか君の夢 かなえるために 今日を生きているよ 忘れないで
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「京はやしや」 20:28
 急に和食が食べたくなって青山の「京はやしや」へ行ってきました。場所は青山学院大学の青山通りを挟んだ向かい側のビルの地下。



 「京はやしや」の創業は1753年より金沢の地で「林家」という名で始まったそうです。創業250年余の歴史のあるお茶屋さんの作る限定20食の和定食。それが下段の写真です。



 定食のご飯は「茶飯」でした。「茶飯」と云えば、僕にとっては出し汁に醤油を加えたもの、というイメージが強かったのですが、ここの「茶飯」はほうじ茶だけで炊き上げたもの。鼻先でふわっと広がるお茶の香りがとても幸せな気分にさせてくれます。もちろんお惣菜もとても美味しかったです。素材の味が楽しめるのがとても嬉しかったです。そしてまた関東では馴染みのない「白味噌」を使った椀物も優しい気持ちにさせてくれました。もっともっといろんなことに感謝したい、そんな気持ちになれる素敵な食事でした。
| gourmet | comments(0) | trackbacks(0) | posted by 和栗卓也
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