It's my melodyいつか君の夢 かなえるために 今日を生きているよ 忘れないで
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お酒と私(バーボン、カクテル編) 13:02
僕をリラックスさせてくれるもののひとつに「お酒」があります。美味しいお酒は僕を幸せな気分にさせてくれます。けれどどんな条件下でも美味しいお酒さえあればOKなタイプなのかと云えばそうではありません。一匙の愛情を感じる料理と和んだ雰囲気とやさしい友が必要です。女性に関しても美人ならば誰でもOKなのかと云えばそうではありません。愛情と雰囲気がなければね。それにどちらかと云うと僕の趣味は・・・・ゴホン、話が逸れてしまいましたたらーっ



以前、僕には一人でソウル・バーへ通っていた時期がありました。そうした時というのは、音楽がお酒以外の条件のすべてを補ってくれていました。当時よく行ったお店は六本木の「クリスティ」。僕はよくリクエストをし、やたらとアナログ盤を回させる客でした。最近のお店では「エッセンス」が超お奨め!雰囲気良いですぞ〜(身内がやってるからというわけじゃないからね)。昔のお店で思い出すのは六本木交差点近くの「ジェイル・バー」。ここもお気に入りでした(実はエッセンスのDJケサちゃんと僕はここで出会ったのだ)。
ソウル・バーではもっぱらバーボンばかりを注文しています。呑み方は基本的にロックですが、ゆっくり楽しみたい時はストレート。好きな銘柄は「エヴァン・ウィリアムズ」「ブッカーズ」。でも大好きな「エヴァン・ウィリアムズ23年」は非常に高いお酒なので滅多なことでは呑めましぇんポロリ



落ち着いて話をしたり、静かなム−ドが必要だな感じる時はそれなりのバーへ行きます。そんな場所ではカクテルを注文することもあります。僕は「ギムレット」が大好きなので、そればかり注文してしまうのだけれど、ジンにも大きく分けると二種類あって、僕は重い「オランダ・ジン」よりも「タンカレー」や「ゴードン」などに代表される切れのある「イギリス・ジン」の方が好み。けれど付き合いで「場末のバー」へ連れて行かれることもあるわけで、そうした時はまずカウンター後方の棚をチラ見して、好みのジンなどが無いようであれば、取り敢えずは「コロナ・ビール」などを注文しておきます。ビールならば本当は「ドラフト」を注文したいと思うのですが、ちゃんとメンテナンスをしてないお店の「生」は目茶苦茶不味いので、無難な瓶入りのビールを頼むのです。

バーにもいろんな個性がありますから、その時の自分の求めるものによってお店を選ぶというのが好ましく思います。しかし初めて入る店ということになるとデータがないので戸惑うことがあります。店の外観から抱いたイメージと中の様子が大きく異なるケースです。まずドアを開けてみてあまりにも雰囲気に圧倒されるようであれば、店には入らず、あっさり他の店を探します。お店ともひとつの出会いですから縁のないお店というのもあったりするものです。



じっくり語り合いたいと思った時、僕は静かな雰囲気を持ったバーへ行きます。そんな時、カウンター席に座るか、ボックス席に座るか、稀に迷うことがあります。人には、目の前にいるバーテンダーを意識し過ぎるあまり自分らしさを会話の中に出せなくなる人と、そういったことはお構いなしに常に環境に左右されること無く自分を出せる人と、バーテンダーという第三の存在を楽しめる人がいます。誰かと一緒の場合、僕はまずその人の性格で感じてから座る場所を考えてしまいます。でも自分から『カウンター席に座りたい』と言い出す人ならば大体心配する必要はなく、話も大いに弾みます。相手のことがよく分からない時はボックス席に座るか、他のジャンルのお店で過ごした方が良いと思います。なので、よく知らない人とはいきなりバーへ行くことはせず、取り敢えず誰もがリラックス出来るジャンルのお店へ行くのが良いと僕は思っています。

| gourmet | comments(3) | trackbacks(1) | posted by 和栗卓也
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Comment








好きな女性の趣味を途中で暴露しないところがニクイですねえ〜。想像してみました…。どらかというと僕は……「男」が好きなんです!…なんてネ〜☆冗談です。私はお酒は日本酒がいちばん好きです。たしなむ程度ですが。大人なバーは未経験ですね〜。憧れちゃうわ…。でも似合わなそう、ものすごく(笑)
posted by まな | 2006/03/30 2:49 PM |
好きな女性の趣味を途中で暴露しないところがニクイですねえ〜。想像してみました…。どらかというと僕は……「男」が好きなんです!…なんてネ〜☆冗談です。私はお酒は日本酒がいちばん好きです。たしなむ程度ですが。大人なバーは未経験ですね〜。憧れちゃうわ…。でも私には似合わなそう、ものすごく(笑)
posted by まな | 2006/03/30 2:50 PM |
すみません、同じコメントたぶってます↓送信ミスで。
posted by まな | 2006/03/30 2:54 PM |
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飲みやすいお酒です。大容量でこのお値段はお得です。大きいボトルでした!これだけあったら結構飲めそうです。久しぶりに飲みましたがおいしかった。・お酒はストレートが基本。なのでバーボンもストレートで、、。・バーボンは男らしい?・俺とバーボン・バーボン・バ
| バーボンの感動 | 2007/05/09 2:23 PM |
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