It's my melodyいつか君の夢 かなえるために 今日を生きているよ 忘れないで
すべてのこと 今 思いのままに そして きっと明日のために

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池袋「プレゴ・パケット」 22:50


お気に入りの店「プレゴ・パケット」は池袋西口の東京芸術劇場の裏手にある。癖の無いハウスワインは赤も白もとても飲みやすく、気取らずに過ごせるその雰囲気と手頃な価格はイタリアン・レストランというよりはイタリア居酒屋といった方が良いかもしれない。しかし出てくる料理はそれぞれが繊細でとてもやさしいものばかりだ。



この店の一番人気は何といっても「スペシャル・チーズ・リゾット」。内部を溶かした大きなパルメジャーノ・レジャーノの塊の中で練られ、皿に盛られるそれはフレッシュなチーズの香りが存分に味わえる一品。



そしてもしこの店に来ることがあれば、その時にはぜひともデザートも試して頂きたい。お薦めは自家製「パンナコッタ」。添えられたオレンジ・ソースの香りと生クリームの滑らかさが奏でるハーモニーは、イタリア映画で観た青い空を思い出させてくれる。

| gourmet | comments(1) | trackbacks(0) | posted by 和栗卓也
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ワインお好きなんですか?私は日本酒が好きなんです。三十路を迎えてから美味しさにすっかり目覚めていまいました。仕事のあとの日本酒最高です。ちょびちょび飲むのがいいんです。チーズって聞いたらモッツァレラ食べたくなった…やわらかい新鮮なやつ。トマトとバジルと一緒に、オリーブオイルと塩でシンプルに食べたい。私は今わけあって時間に余裕ある状況なので川島さんのブログにひとりでコメント書きまくっておりますが…すみません…読むと何か言いたくなってうずうずしちゃって、書きたくなっちゃうんですうぅ…。
posted by まな | 2006/03/22 2:21 AM |
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